Préparation tarte aux figues by Micha
IMG_7567
Table d'hôte en exterieur
Sans titre
Sans titre
Asperge sauce à l'orange
Aligot saucisse
La grande dame glacée
Tarte tatin de tomates cerises glace aux herbes
Michael's keuken is een smaakervaring die van elke maaltijd een authentieke culinaire reis maakt en die veelal de rijkdom van de regio weerspiegelt.
Enkele kenmerkende gerechten: taart tatin met kerstomaatjes en ijs met kruidensmaak. Kabeljauw- en chorizospiesjes met wortelcompote. Gebraden parelhoen met eekhoorntjesbroodsaus of de traditionele Aligot-worstjes.
Wat Michaels kookkunst echt onderscheidt, is zijn toewijding aan huisgemaakt eten . Elk gerecht wordt met toewijding bereid. Van het bladerdeeg van de tarte tatin tot de zelfgemaakte jam die bij het ontbijt hoort, alles is ontworpen met nauwgezette aandacht voor detail.
Eet smakelijk.
Op reservering worden vanaf 19.45 uur diners geserveerd met een uniek menu bestaande uit een voorgerecht, hoofdgerecht, kaasplateau, dessert en een warme drank.
In het seizoen kunnen er op reservering ook maaltijdmanden of salades worden aangeboden.
Vegetarische menu's, voedselallergieën, dieetuitzonderingen, laat het ons weten bij het reserveren.
Geen table d'hôte op donderdagavond in de zomer.