Tafel d'hôte
Préparation tarte aux figues by Micha
IMG_7567
Table d'hôte en exterieur
Sans titre
Sans titre
Asperge sauce à l'orange
Aligot saucisse
La grande dame glacée
Tarte tatin de tomates cerises glace aux herbes
De keuken van Michael is een smaakbeleving die van elke maaltijd een authentieke culinaire reis maakt en veelal de rijkdom van de streek weerspiegelt.
Enkele kenmerkende gerechten: tarte tatin van kerstomaatjes met kruidenijs; kabeljauw- en chorizospiesjes met wortelcompote; geroosterde parelhoen met eekhoorntjesbroodsaus; en de traditionele Aligot-worstjes.
Wat Michaels keuken echt onderscheidt, is zijn toewijding aan huisgemaakte gerechten . Elk gerecht wordt met toewijding bereid. Van het bladerdeeg van de tarte tatin tot de zelfgemaakte jam bij het ontbijt, alles wordt met minutieuze aandacht voor detail bereid.
Eet smakelijk!
Op reservering worden de diners geserveerd vanaf 19:45 uur en bestaan uit een enkel menu bestaande uit een voorgerecht, een hoofdgerecht, een kaasplank, een dessert en een warme drank.
In het seizoen kunnen wij op reservering ook maaltijdmanden of salades aanbieden.
Vegetarische menu's, voedselallergieën en dieetuitzonderingen: laat het ons weten bij het maken van uw reservering.
Geen table d'hôte op donderdagavond in de zomer (juli-augustus)