Préparation tarte aux figues by Micha
IMG_7567
Table d'hôte en exterieur
Sans titre
Sans titre
Asperge sauce à l'orange
Aligot saucisse
La grande dame glacée
Tarte tatin de tomates cerises glace aux herbes
Table d'hôte
De keuken van Michael is een smaakbeleving die van elke maaltijd een authentieke culinaire reis maakt en vaak de rijkdom van de regio weerspiegelt.
Enkele kenmerkende gerechten zijn: tarte tatin met cherrytomaten en kruidenijs; kabeljauw- en chorizo-spiesjes met wortelcompote; geroosterde parelhoen met eekhoorntjesbroodsaus; en de traditionele Aligot met worstjes.
Wat Michaels keuken werkelijk onderscheidt, is zijn toewijding aan huisgemaakte gerechten . Elk gerecht wordt met zorg bereid. Van het bladerdeeg van de tarte tatin tot de zelfgemaakte jam die bij het ontbijt geserveerd wordt, alles is met uiterste precisie en oog voor detail gemaakt.
Eet smakelijk.
Diners worden vanaf 19:45 uur op reservering geserveerd en bestaan uit een vast menu met een voorgerecht, een hoofdgerecht, een kaasplankje, een dessert en een warme drank.
Tijdens het seizoen kunnen op reservering ook maaltijdmanden of salades worden aangeboden.
Vegetarische menu's, voedselallergieën, dieetwensen: laat het ons weten bij uw reservering.
Er is geen vast menu beschikbaar op donderdagavonden gedurende de zomermaanden (juli-augustus).